Это стоит знать рыбакам и охотникам:

 

Вам понадобится:

1 кг рыбного филе

3 большие луковицы

5 свежих помидоров

1 ст ложка горчицы

1 стакан воды

растительное масло для жарки

мука для панировки рыбы

сок половины лимона

соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

Порежьте филе на средние куски, посолите, сбрызните лимоном и дайте постоять десять минут, чтобы ушел запах сырости. Затем, запанируйте рыбу и обжарьте на растительном масле. Лук, нарезанный кольцами, слегка спассеруйте, чтобы он стал прозрачным.

На дно казанка положите нарезанные кольцами помидоры, сверху кладите припущенный лук. Далее укладывайте обжаренную рыбу.

Разведите 1ст ложку горчицы в стакане воды, посолите и посыпьте перцем. Получившейся заливкой аккуратно залейте рыбу и ставьте на плиту. Тушить надо на медленном огне, чтобы рыба не распалась, около 20 минут.

Затем рыбу выньте на блюдо, сверху выложите овощи, украсьте зеленью.

Если Вы собрались на пикник, то можно дома заранее поджарить рыбу и лук. Сложить все в котелок. А затем на природе разожгите огонь, дайте ему хорошо прогореть. Раздвиньте еле тлеющие угли, поставьте котелок с рыбой прямо в угасающий костер. Получиться своеобразная духовка, в которой блюдо получиться даже вкуснее, чем на газовой плите.

 

Рыбалка – лучший вид отдыха

Рыбалка – лучший вид отдыха

Сидеть с удочкой на берегу, боясь лишний раз отмахнуться...
Особенности рыбалки в Астрахани

Особенности рыбалки в Астрахани

Многие увлекаются рыбалкой. Этот вид активного отдыха нравится...

Собрались в длительный поход или на долгую рыбалку? Не забудьте про самое главное - про товары для выживания! С такими вещами Вы уж точно нигде не пропадете!