Это стоит знать рыбакам и охотникам:

Будучи счастливыми обладателями свежего мицелия этого удивительного гриба, вы уже провели необходимые подготовительные работы - подготовили субстрат и сформировали грибные блоки.

 

Выращивание вешенки: инкубационный период и сбор

Теперь необходимо подготовить базу для создания специфических условий по выращиванию грибов и выждать определенное время, которое называется инкубационным периодом созревания. Ведь только после этих всех этапом можно надеяться получить хороший урожай грибной культуры.

Инкубационный период созревания вешенки

Готовые грибные блоки необходимо поместить в подходящее для выращивания вешенки помещение. По времени, инкубационный период продолжается примерно 10-15 дней. Всё это время следует удерживать температуру на уровне 19-21°С, по нескольку раз в день  следует проветривать помещение, исключая возможность проникновение мух. Первые три-четыре дня субстрат в мешках станет нагреваться. Очень важно не допустить поднимания внутренней температуры отметки выше 30°С, потому что это способно привести к гибели всей грибницы. Понижать температуру можно при помощи вентилятора, направляя воздушный поток его непосредственно на грибные блоки.

На этом этапе освещение  для грибов не требуется. Примерно на третий-четвертый день вы обнаружите, как белесоватые нити грибницы начнут распространяться в толще субстрата. Примерно через 10-11 дней грибница полностью заполнит собой грибной блок, который превратится в плотную гомогенную массу беловатого цвета со специфическим грибным запахом.

Время плодоношения вешенки

Наиболее захватывающий внимание человека процесс – период, когда вешенка начинает плодоносить. Если это случилось, значит, технология выращивания грибов соблюдена правильно. Однако расслабляться не придётся, перед самым сбором урожая следует ещё  хорошенько потрудиться. После окончания инкубационного периода, в месте, где хранятся грибные блоки нужно:

  • понизить температуру помещения до 11-14°С;
  • обеспечить 8-10-часовым освещением с помощью ламп дневного света;
  • увеличить влажность воздуха до 95%;
  • постоянно проветривать помещение.


Чтобы поддержания высокой влажности, нужно производить опрыскивание водой стен и пола помещения, исключая попадания воды в субстрат. При подходящих условиях уже совсем скоро сквозь прорези проклюнутся зачатки будущих плодовых тел. Сам период плодоношения вешенки занимает около 11-14 дней. В последние дни грибные шляпки быстро увеличиваются в размерах. Это самый оптимальный период для сбора урожая. Грибные тела следует не срезать, а выкручивать из субстрата.

После основной певрой волны урожая хорошо провентилируете помещение и дожидайтесь 2-ой волны, которая наступит уже спустя две недели. Микроклимат в помещении остается тем же. В итоге может быть до 4 волн плодоношения, но 1-ая и 2-ая особенно урожайные – в это время снимают примерно 3/4 от всего урожая. После 4-ой волны отжившие своё грибные блоки необходимо сменить, а для обладателей приусадебных участков они имеют все шансы стать замечательным удобрением.

Если для вас культивирование вешенки с нуля может показаться на первый взгляд слишком трудоемким, то есть иной вариант. Отдельные грибные хозяйства, с налаженным делом реализовывают уже готовые грибные конструкции (инокулированный мицелием субстрат) с детальной инструкцией, как вырастить грибы в домашних условиях. От вас будет нужно только поселить эти мешки в пригодное помещение, где нужно сформировать требуемые условия для произрастания, и через некоторое время собирать свежий урожай.

Как вы уже поняли, выращивание гриба-вешенки в домашних условиях не очень уж и сложно. Главное, иметь желание и выдержку, и позднее вы осознаете, насколько грибоводство может быть интересным  занятием.

Рыбалка – лучший вид отдыха

Рыбалка – лучший вид отдыха

Сидеть с удочкой на берегу, боясь лишний раз отмахнуться...
Особенности рыбалки в Астрахани

Особенности рыбалки в Астрахани

Многие увлекаются рыбалкой. Этот вид активного отдыха нравится...

Читайте еще: